- 材料 4本(8個)
- お米…200g(約1.5合)
- 味付いなりパック…1袋
- 調合酢30cc
-
お米を200g(約1.5合)普通に炊いてください。固く炊く必要はありません。熱いうちに付属の合わせ酢を一度にふり入れ、素早くしゃもじで切り込む様にまんべんなく混ぜてください。
-
沸騰したお湯に真空パックを入れて、3~5 分温めてください。
-
パックから油揚げを出して、良く汁を絞ってください。
-
油揚げをよく開いて御飯を入てください。
-
この時、油揚げの両サイドの角までよく御飯を優しくつめてください
-
御飯を詰めたいなりを、手の平の横で油あげの切り口を巻き込むように包みます。
-
包み終わったいなりを並べて一度に着るのが簡単です。
これで完成です!
その他の調理法
泉平の油揚げは、いなり寿司以外にもご利用いただけます。油揚げの中に御飯の変わりに野菜等をステイック状に切って入れ、煮込むと美味しくお召し上がりいただけます。また細かく切って、きんぴら、ひじき、切り干し大根などにもご利用下さい。